시오바라온천도테야끼 | 고코루시 나스시오바라

「도테야끼」는, 옛날 도테 마차(トテ馬車)에 사용되었던 나팔형의 클락션을 본뜬 것으로, 그 고장에서 재배된 우유나 계란 등의 재료를 사용해 반죽을 만들고, 안의 들어가는 재료는 각가게 오리지널로 선택하여 각 가게별로 12가게의 맛을 즐길 수 있습니다.

외견은 크레페 같은 모양입니다만, 카스테라에 가까운 식감을 가지고 있습니다.

도테야끼 인정자 시오다 가즈마사(塩田和正)

(도테야끼위원회 위원장)

반죽에는 나스시오바라(那須塩原)시산의 우유와 계란을 사용하고 있습니다!

안에 들어간 재료는 각각의 가게들이 창의적으로 선택한 것들로, 디저트 느낌의 것으로부터 면이나 고기 등이 들어간 반찬같은 느낌의 것들까지 각양각색입니다.