そば処　やしお | ココシル那須塩原

北海道産のそば粉と那須の名水を使用した、細目だが香りとコシが特徴のそばとカツオと鯖節、昆布、椎茸の出汁の利いた繊細な味のそばつゆが特徴のそば。
毎日仕入れる新鮮な季節の山菜や野菜を使った料理が味わえるお店。
人気は「県内唯一のやしお名物くるみ胡麻だれと山芋と辛味おろしの三種類のタレで頂く天付三種そば・厳選を使用した舞茸鴨ざる・季節野菜と舞茸の天ざるそばが特に人気。
また春には採れたての山菜を使った山菜天ざる、夏にはイタリアン風のサラダそば、秋冬には季節の根菜類が沢山入ったけんちん汁もオススメ！
また6月より始まりました香ばしい焼き鮎を炊込み御飯にした『炊込み鮎飯御膳』は名物みそこんにゃく、季節の天ぷら、ザルそば、那須塩原産の牛乳を使ったパンナコッタが付いた大満足なセットメニューも好評です！
そば以外にも、国産小麦で打ち上げる 太目のうどんや懐かしさを感じさせるすいとん、ボリューム満点の舞茸が入った天丼などの御飯物もあります。

12月から5月までの期間限定で【炊込み牛飯御膳】1,450円を提供しております。
栃木県産の霜降り牛と那須塩原産のコシヒカリを当店のこだわり出汁で炊き込み御飯に仕上げた贅沢な逸品！また今年も大人気の自然薯が入荷しておりますので、板室温泉にお越しの際は立寄り下さい。
★ご来店特典として名物山椒みそこんにゃく400円を150円引きでご提供致します。